Рулет с капустой

Рулет с капустой


Для любителей рулетов со всякими начинками, приготовим сегодня рулет с капустой. А если у вас в холодильнике найдется слоеное тесто можете приготовить не уступающие по вкусу «Рулеты из слоеного теста». Для приготовления рулета с капустой понадобится:

Для начинки:

— Капуста — 300 граммов

— Лук — 3 шт.

— Яйца вареные — 3 шт.

— Сливочное масло — 100 граммов

— Соль по вкусу

Для теста:

— Мука — 200 граммов

— Яйцо — 1 шт.

— Вода — 50 граммов

— Растительное масло — 1 ст. ложка

Для заливки:

— Яйцо — 1 шт.

— Сметана — 1 ст. ложка

Нарезаем мелко лук.

Нарезаем капусту.

Выкладываем в сковороду лук, капусту и сливочное масло.

Тушим на медленном огне, периодически помешивая, до мягкого состояния капусты.

Натираем на терке вареные яйца.

Добавляем яйца в тушеную капусту.

Перемешиваем и оставляем остывать.

В глубокою тарелку выкладываем муку, яйцо, воду, растительное масло.

Замешиваем тесто.

Раскатываем тонко тесто  выкладываем его на противень.

Выкладываем на тесто начинку.

Начинаем заворачивать рулет.

Смазываем противень растительным маслом.

Закручиваем рулет в виде улитки.

В стакане взбиваем яйцо со сметаной.

Заливаем сверху рулет получившейся смесью и ставим в духовку на 30 минут.

Как только рулет с капустой подрумянится его можно доставать из духовки. Из капусты я рекомендую приготовить еще «Вкусный пирог с капустой», который готовиться намного проще.

Нарезаем на кусочки и подаем на стол.


Самое вкусное

Посетители